Il rapporto tra i Siciliani e le spezie è antico quanto il mondo...
La gastronomia sicula è un ponte tra la penisola italiana e le altre terre mediterranee.

Si pensi ad esempio agli arabi, i quali  introdussero, attraverso la Sicilia, molti cibi, spezie, frutti, che poi sono andati ad arricchire le dispense non solo italiche, ma anche di tutta Europa.
"Le Delizie di Sicilia", all'insegna della riscoperta dei veri sapori di Sicilia, si è posta il piacevole obiettivo di fare conoscere, quanto più lontano possibile, la maestria di secoli di abbinamenti di odori e fragranze, per regalare ad ogni vostra pietanza quel tocco in più, degno di un capolavoro!